官家雖非太后娘娘的親子，但幼時生母病逝後，在太后娘娘宮中撫育過幾年，直到十六歲冊封了太子，才遷居端本宮，所以趙伯昀平日裡對付臣子處理政事都極有手腕魄力，卻唯獨懼怕太后的諄諄訓誡。
趙伯昀這才放了心，又仔細地問道：ldquo那沈記的廚娘可約好了？下月初八，朕要為兩位將軍接風洗塵。rdquo
他有一樁大事要做，已提前密詔召郗、岳兩位將軍回京。
ldquo都談好了，奴婢付了定銀。rdquo梁遷躬下身回稟，ldquo只等過些時日，小郗將軍與岳將軍一到京城，奴婢便提前去沈記與那沈娘子細細交代一番兩位將軍的飲食喜好，命她多做些拿手好菜來。聽聞馮家幾次大宴上出了名聲的胡辣湯，便是出自這位沈娘子之手。rdquo
ldquo朕身邊有梁大璫細心操持，果然事事無憂。rdquo趙伯昀拍了拍梁遷的肩，又有些遺憾地笑道，ldquo可惜郗老將軍剛平定秦州之亂，身子骨不大好，趕不回來，否則朕定要與三位久未得見的將軍豪飲一夜！對了，這回不在宮裡宴請兩位將軍，去玉津園擺宴吧，那清靜些helliphellip順帶把魯王也叫上，他不是成日嚷著內廚做得菜都吃膩了，這回便帶他吃好的去。rdquo
ldquo是，奴婢記下了。rdquo
這時，鐘鼓樓的晨鐘水波般一聲聲盪入了宮禁之中，快到巳時了。趙伯昀也不耽擱了，換上朝服，哼著吃飽喝足的愉悅小曲上朝去了。
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晨鐘悠悠蕩蕩，一聲接著一聲穿透晨霧，也迴蕩在楊柳東巷屋宇之間，沈渺一開門便賣了三隻烤鴨、四碗湯餅、六碗羊肉湯，果然天一冷，熱乎乎的湯湯水水比夏日好賣多了。
她又去陶窯定溫酒小爐子了，手捏土陶，不拘什麼形狀，反正只要巴掌大小，下頭能點一小塊炭，上頭能放一壺酒就成了，捏得如何奇怪都無妨，要得便是那等古拙的味道。而且一小塊炭即便燒完也還有餘溫，慢慢能溫一個時辰了，食客白天夜裡來吃酒，酒便不會冷了。
賣完了早上這一波，正好鋪子裡沒人，沈渺留著阿桃守著鋪子，便進了後院與福興在灶房裡熬鴨血粉絲湯。
烤鴨賣得多，斬下來的鴨頭、鴨掌和鴨內臟便也利用了起來。鴨血鴨腸鴨肝鴨胗鴨掌鴨頭不僅自己能吃，還能與豬頭肉一起鹵，當下酒菜賣。
有些食客不愛吃鴨架，只要烤鴨，那剩的幾副鴨架也被沈渺留下來熬湯了。鴨毛也是，她全都收集了起來，先挑了些長羽給湘姐兒做了毽子，其他的她洗乾淨、曬乾後攢在麻袋裡了mdashmdash回頭得了空，便將這些鴨毛去除雜毛，留下柔軟的絨羽後填入被褥和冬衣中，一定很暖和！
總之這鴨子渾身都是寶，沒有一點兒浪費的。
福興正將新鮮的鴨血撒入少許鹽水，緩緩攪勻，等它凝結。身後那隻湯鍋里，鴨架子熬的鴨湯，已熬得乳白濃稠，正在冒著小泡，翻滾著湯水。
沈渺慢慢地下兩把細若髮絲的ldquo銀光米索rdquo進去，等那粉絲瞬間軟身，吸納了鴨湯，變得晶亮剔透，鴨血也好了。
福興小心翼翼，將凝固的新鮮鴨血輕輕撥入。
鴨血殷紅，遇熱愈發嫩滑爽口，入口即融；鴨腸鴨肝福興也早已洗淨備好，腸切段、肝切片，焯燙至脆嫩相間，這倆不能燙太久，老了便不好吃了，看著一變色、一捲曲，立即出鍋。
撒上胡荽、青蔥和薑絲，淋些許香油，鮮香之氣直鑽人肺腑。
這道湯幾乎是福興一人掌勺完成的，大宋此時市井裡早有ldquo鴨血米索湯rdquo了，他便也會做，沈渺只是偶爾出聲提示些細節，都不需時時親力親為。=quothrgt
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