「這手法……」
「拍下來了，拍下來了！我去發個抖音！」
「聽說陳叔正搞了個玻璃廚房每天直播做獅子頭，要我說，陳苒這才應該搞，這手法讓我看我都願意給門票！」
一個個獅子頭就這麼神奇地被陳苒輕巧撥下了油鍋，炸開一朵巨大的油花，脂肪和蛋白質相遇的香氣在整個幼兒園上空炸開。
炸獅子頭的手法，兩人倒是一致，都是用長筷子不停撥弄，讓獅子頭在滾燙的油鍋中保持旋轉。這樣，才能在最快的時間內給獅子頭定型，並且炸得內外均勻。
陳叔正得了這個時間，這才顧得上看一眼陳苒的發揮。
一眼看過去，對方的操作手法跟自己沒有任何不同，他也放鬆下來了。
他忍不住嘲諷一句：「就算你偷了個獅子頭的菜譜又能如何？我沒聽說過哪個廚師就會做一道拿手菜的。」
陳叔正最出名的雖然是獅子頭，但他確實還有其他幾道拿手菜，一道糖醋子排，一道三套鴨。
這句嘲諷一出來，系統又開始狂叮！
陳苒頭痛地看著半空中的系統面板，上面赫然發布了新任務。
【隨機任務：在比賽中堂堂正正擊敗陳家人，讓他們心服口服】
【獎勵：玄鐵菜刀】
菜刀！
陳苒激動了！
「反正獅子頭燉煮期間還要很久，這時候也不能讓評委空等著，我們再來比別的菜。」
「很久之前就聽說你的糖醋子排很有名，不如我們來比比做排骨？」
陳叔正嗤笑出聲：「行啊，既然你主動要求的，那也別怪我以大欺小了。」
他今天就讓這個侄女看看，什麼叫薑是老的辣！
偷了一道菜譜，還真拿自己當盤菜了！
第17章
雖然是臨時決定加賽, 但排骨都是提前備好的。
陳苒早就決定在最後一天裡，給小朋友們做這道酸梅排骨。
不然，她人走了, 錢瑞又不吃飯了怎麼辦？
不過，下面的評委都有點意外。
王女士小聲遺憾：「陳苒的獅子頭確實做得相當不錯, 不過別的菜，可能未必比得過陳叔正這老頭子了。」
她也吃過陳苒別的菜，以陳苒這個年紀, 廚藝這樣已經算得上是上上之選。
但陳叔正光是做主廚的年限, 就已經超過陳苒的年齡了。
更別提, 這道糖醋子排還是他的拿手菜。
「我相信苒苒姐！」
祝辰辰在一邊斟茶倒水, 時不時跟幾位熟悉的姐姐們插句話。
在場所有人里，她對陳苒的信心是最足的。
她親眼看見過, 陳苒做每一個菜的時候，有多麼用心。她也見證了每天陳苒下班之後默默練習刀工的樣子。
苒苒姐走之後，她也要離開幼兒園了。今天小園長已經把她的工錢結算完了，她還給苒苒姐買了禮物！
「等著看吧, 我相信苒苒姐！」
祝辰辰在評委背後默默地舉起拳頭，給陳苒加油。穿過人群, 她的目光正好與陳苒對上。
陳苒看見祝辰辰舉起的小拳頭，那小拳頭……明顯比來幼兒園之前圓了。
她笑著跟祝辰辰點點頭，低頭開始做菜。
肋排已經洗好、切成段。這一批冷鮮肋排是她特地託了袁國忠買的, 質量相當上乘，沒有腥味, 不需要泡水處理、也不用焯水。
她揮刀切好配料，蔥醬干辣椒。把要用的香料用菜刀拍了一下，然後裝在小小的無紡布袋子裡。
先炒糖色。
鍋燒得乾乾熱熱, 淺滑一層油，然後把冰糖丟進去，用鏟子邊劃邊敲，冰糖迅速就融化了。
陳苒感受著這道S級菜譜的特別。
簡簡單單的炒糖色，她不知道做過多少次，可是沒有一次有這樣行雲流水的感覺。
冰糖破碎，融化成淺白色的粘稠液體，然後這液體慢慢變色，從淺黃到金黃到最後的微微琥珀色。
陳苒眼疾手快，一邊早就準備好的水立刻淋入！
哪怕早上一秒，這琥珀色絕不會如此完美，像是最深情的情人深棕的眼眸，甜得眼角眉梢都拉出絲絲柔情蜜意。
但晚上哪怕一秒……甚至半秒，這這股子甜蜜情意里，都會多出一絲焦糊味。
糖色水備好了，接下來就要開始炒排骨。