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一口咬下去,肉汁四濺!

這肉汁里裹挾著糖醋口噴香的醬汁,第一時間在口腔里綻放開來。但和陳叔正的糖醋子排不一樣,這酸梅排骨的味道,是沁在肉裡面的。

先是舌尖微甜,然後是一點點醋酸,兩者剛剛糅合在一起的時候,一股濃烈的酸梅味道就橫衝直撞地闖了出來!

聞起來是清幽冷冽,可是吃起來,這味道卻極好地和豬肉融合在一起。

王釗山突然覺得,就著這塊排骨,他想來一碗米飯。

不是因為味道重,而是因為這股梅子味逗得他胃口大開。

一塊排骨吃完咽下,兩道菜品的區別就更明顯了。

陳叔正的糖醋子排吃下去,最後回味是一層淺淺的甜。而陳苒的這一道酸梅排骨吃下去,最後的回味甚至也是極有層次的!

先是一點淺淺停留的酸,然後是一股酸梅的果香。酸梅的酸香和果香又勾出一股回甘……

這味道,絕了!

這股子回甘帶著一絲淡淡的肉香,完美地融合著酸梅味告別。等到口腔里最後只剩下那一絲酸梅味的時候,食客腦海中考慮的絕不是膩不膩,而是再來一塊!

而跟這相比,陳叔正的那道糖醋子排,就不得不顯得有些「膩」了。

王釗山有些激動。

看過陳苒的基本功,他已經確定了,她將來的成就絕不會太低。可是吃過了這道排骨,他覺得自己之前帶揣測,未免也太低看這位陳苒廚師了!

說不定,在將來,他真的能在名廚錄前十里看見一位經由自己發掘的廚師!

只是……這廚師的怪癖,也和她的天分一樣顯眼。

王釗山才吃一塊排骨,已經想到怎麼在總監面前邀功了,他轉臉問邱嫻:「你說這位廚師只在各種食堂打工?」

邱嫻點點頭,當時她說得太匆忙了,又怕王釗山顧忌陳家不肯去,沒說太仔細:「陳家在封殺她,不許她去飯店打工……」

王釗山瞭然。

陳家那位陳雲從確實是有這個能力。而且,就算他不說,也難保不會有人為了討好他,而選擇去為難陳苒。

「但是在這種地方打工,要求低了,可能會不太利於她的成長……」

在食堂做飯,慢慢會失去自己的追求的。他就曾經見過一位頂尖大廚,在受了高價僱傭去做私人廚師之後,廚藝在短短的三年內一落千丈,從頂尖變成了中上。

一邊正對排骨虎視眈眈的祝辰辰開口了。

「絕對不會!苒苒姐對自己的要求,從來沒有降低過!」

如果說別的方面她不懂,但對自我要求這一塊,祝辰辰可太懂了。

「這位評委,你覺得,一個在幼兒園食堂打工,還能每天留下來掛沙袋練刀工的廚師,會因為顧客要求低而放低對自己的要求嗎?」

「而且,」她看了看台上正專心看著獅子頭砂鍋的陳苒,「苒苒姐會自己給自己發掘新的要求的!」

能讓幼兒園的小朋友都好好吃飯,這也是很難的一件事好吧!除了苒苒姐,誰會給小朋友做雞腿的時候,也費盡心思一隻一隻脫骨?

不過,因為陳苒的比賽,今天中午的午飯只能讓袁國忠來做了。

這些日子裡,他很努力地跟這兒陳苒學習了一些廚師的小技巧。不得不說,他的廚藝還是提高了那麼一點點的。

但是,這一點點仍然不夠看。

錢瑞又恢復了沒精打采數米粒的樣子,連祝況況吃飯也不像平時那麼香了。

小王老師看著有點難受,她問李老師:「孩子這就不吃飯了,苒苒真的走了怎麼辦啊?」

李老師嘆口氣:「你不知道,陳家那邊……總之小苒是很難留下來了。」

袁國忠站在教室後門,覺得自己心裡一陣陣鈍痛。

同樣是廚師,他還比小苒大這麼多,怎麼他就做不到讓孩子們吃飯吃得那麼興高采烈?

今天開始,他晚上也要在這裡切菜練刀工!

他正在心裡發誓的時候,聽見小園長喊他了。

「國忠,幹什麼呢?還不快來幫把手?」

他還沒扭頭過去看,就先聞到了一股濃烈的酸梅香氣!

那大盆排骨端得近了,除了酸梅香之外,還有甜絲絲的甜香,和勾得人口水直流的肉香。

教室里的小朋友們也聞到啦!

幾個老師合力抬著排骨盆,給每位小朋友的餐盤裡都放了兩塊排骨。小王老師還特地給錢瑞的餐盤裡加了點湯,囑咐祝況況:「慢點吃,吃完還有。」=quothrgt

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