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以這幾個群里吃貨們的速率,已經可以想像到,明天……不,很可能是今天晚上,這裡的生意就要火爆起來了。

「那咋辦啊……」

攝影師有點遺憾地看著桌上的幾道小菜,對他來說,這種可以下酒的小菜雖然比不上之前吃過的肘花,但卻比獅子頭的吸引力還要大。

「還能怎麼辦?趁著現在抓緊享受吧,然後明天早點起來排隊,爭取在大部隊趕到之前,先多享受幾天。」

煮男狂按呼叫服務員的按鈕,在對方迅速趕到的時候,大手一拍桌子。

「這三道菜,每一樣都給我來五份!快點上,吃不了我打包!」

第42章

陳苒來到白天鵝KTV三天了。

前兩天的工作量還只能說是普普通通, 不過,從第三天下午開始,後廚的工作量就開始急速上升。

幸好, 這次的菜都是一些炸物,做起來也比較簡單粗暴。不像是在陽連山小飯店的時候, 不光是要做幾個招牌菜,還要時不時做點小炒。

整個後廚的人忙得都有些麻木了,阿姨伸手去拿下一條魚的時候, 意外地發現沒有了。

「小鯽魚沒有了!」

阿姨把最後一條小魚開膛破肚, 又去袋子裡翻了翻:「再買點吧, 小鯽魚都做完了。」

陳苒看了一下已經清洗出來的量, 大概估算了一下,剩下的小鯽魚大概只夠十盤的量。

系統的菜譜對食材還是有一定要求的, 尤其是炸魚,一定是要鮮活的。

小鯽魚這種東西,菜市場的供應也都是有限的,今天早上幾乎把整個菜市場都魚販子都翻了一遍, 才買回來這些小鯽魚。

就算是現在再讓高淑嫻跑一趟,也不可能再從菜市場翻出第二條小魚了。

「老闆, 老闆你來一下。」

高淑嫻給陳苒也備了對講,聽見陳苒喊自己,她趕緊跑了過來。

「怎麼了?是缺什麼東西了嗎?我現在去買。」

陳苒搖搖頭, 指著最後剩下的半盆小魚對高淑嫻講:「這個菜限量一下吧,賣沒了。」

順子正好來上菜, 聽見這句,忍不住吐槽:「確實應該限量一下,前面每個包廂臨走的時候都會再點一份打包帶走, 之前那個帶攝影師的探店博主一口氣點了六份!」

高淑嫻確實沒想到一份小炸魚會這麼受歡迎。

「限量吧,那就每個包廂限點一份,拼的不算。」

於是,接下來的客人在包廂里坐好準備點菜之前,還會聽見服務員的一句:「這個酥炸鯽魚每包廂限點一份。」

限量?

按照消費者樸素的思維,限量的一定是好東西!

尤其是順子怕顧客不理解,還多解釋了幾句:「咱們家這個酥炸鯽魚,都是用早上買的活的小鯽魚做的。您體諒一下,這東西本來就不好買,上一個包廂買了五份打包帶走……老闆也是希望能讓大家都嘗嘗。」

「行了,這個先來一份!」

本來在沒提限量這回事的時候,或許還有顧客是奔著老式炸雞來的,可是在一提酥炸鯽魚限量之後,簡直是桌桌……哦不,包包必點。

最後僅剩的十盤小鯽魚,在提出限量之後,不到十分鐘就銷售一空。

飢餓營銷,在最不需要它發揮作用的時候,迅速地發揮了作用。

「我再去市場看看!」

這幾天下來,高淑嫻的事情比整個KTV上一個月的都要多。

過去的她只負責動動嘴就好了,現在的她,買桌子、給包廂換白熾燈、買菜,甚至還在實在忙不過來的時候去後廚幫忙洗了蘿蔔。

不過,她卻覺得這樣充實地忙起來也沒什麼不好。

甚至連她自己都覺得,身上那股揮之不去的大小姐氣質褪去了那麼微微的一點。

叮囑了汪靜涵兩句,高淑嫻風風火火地衝出店去。她剛剛跟人打聽了,別人建議她去一個魚塘看看。

這魚塘說是魚塘,但其實是專門提供釣魚的地方。塘主放了大量的魚苗在裡面,釣兩個小時兩百塊,釣上來的魚還能再賣給塘主。

如果是高手,釣魚不但免費,甚至還可能從塘主那撈到不少錢。

介紹高淑嫻去這裡的人說,這個魚塘放了不少鯽魚苗,本地土話叫「鯽瓜子」。

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