親戚臉上也面露難色：「那行，看看吧，實在不行到時候咱喊喊人呢……那邊喜宴可坐得人滿滿的了，我聽說，那廚子是什麼黃人的徒弟？」
剛剛他從那邊走過來的時候，已經聞見香味了，那個香呦！
農村吃大席還是挺重視菜色的，菜色好不好的，叫村里這幫閒漢能念叨個半個月。更別提那些拎著塑膠袋上桌就直接折菜的老太婆了。
「唉，你聞聞，不愧是那個黃什麼的徒弟，這香味兒都飄這來了？」
親戚看著焦雨芹有點發呆的臉，忍不住推了她一把：「你聞著沒有？」
焦雨芹反手拍開親戚的手，叫他仔細聞聞：「你再聞聞，這香味可不是那邊飄過來的！是這小姑娘做的大肘子！」
雙S級的清燉肘子已經燉過了半個小時了！
和當初在陽連山小飯店的時候不同，如今的肘子，可是舒建民早上收的新鮮大肘子，又用農村的土灶，一次性集中燉了十隻。
這豬肉的香氣！
如今的陳苒調味已經升至S級，對這道雙S菜譜的領悟更加純熟。
幾種簡單的香料，再加上早上還長在地里的新鮮蔬菜，把幾隻大豬肘子的香味烘托得淋漓盡致。
這樣的清燉，還原了屬於豬肉本身至真至純的香味，不管偏愛什麼口味，對這純屬於肉類原本的濃香，都說不出一個不字。
香味在整個前塘村上空飄著，甚至一直飄到了喜宴那邊。
大家聞著肘子的肉香味，對馬上要上桌的肘子，更期待了。
「媽媽，好香的豬肉味啊！」
王德水信心滿滿地指揮著幫廚，把一道紅燒肘子一把放在桌子中央。
他還等著一句誇讚，可是沒想到，等來的確實一句句有些疑惑的嘀咕。
「不對啊，怎麼是紅燒的？聞著不是這個味兒啊……」
第46章
確實, 空氣中飄蕩的醇厚豬肉香味，是香氣撲鼻卻顯得甚至微微有點清新的。
距離這麼遠，清燉肘子中那股蔬菜的甜香聞起來已經不太明顯, 只能聞到肘子本身的豬肉香氣。
與這份純粹而原始的肉香比起來，桌子上這份聞起來紅燒味反而大於肉味的紅燒肘子, 可就不那麼誘人了。
五歲的小姑娘已經很懂什麼更好吃了，她指著桌上的肘子，有點不高興地拍桌子：「媽！不是這個味兒, 不是這個！」
當媽的看了一眼旁邊王德水的臉色, 輕輕拍了孩子一巴掌：「有大肘子吃就不錯了, 小孩子別瞎說。」
一邊的孩子奶奶不高興了：「你說啥呢, 小孩才不瞎說呢，這肘子聞著就是沒有這個味兒香麼！」
老太太才不怕得罪人呢, 張嘴就噎人：「你聞聞這味兒！這聞著跟用白水烀熟的肉味兒，這才叫香呢！現在這菜啊，就知道放調料，誰知道是不是東西不新鮮……」
「老太太, 我說你……」
王德水的話才說一半，就叫人拉走了。東家虎著臉：「我雇你來是燒大席的, 你咋還上來頂上人家客人了？」
老太太是好惹的？在這頂她一句，明天她就能把這句話嚷嚷得全村都知道！
更何況，這東家聞著空氣中的肘子香味也有點犯嘀咕……怎麼別人家做的肘子這麼香, 他們家這紅燒大肘子聞著有甜味有醬油味，就是聞不到這麼撲鼻的肉香味？
他回頭看了一眼, 席面上甚至已經有人準備走了！
「這味兒是焦老頭家的席面吧？去嘗嘗去！」
「走吧，還掏什麼塑膠袋啊，趕緊去焦家折籮啊！」
平心而論, 王德水做的菜，雖然比不上普通酒樓的主廚，但比平常農家自己做的家常菜還是好吃些，也有個普通飯店廚子的水準了。
但是，那也要分跟誰比。
這份雙S級的清燉肘子，別說是拿個王德水出來比了，就算是他謊稱的「師父」黃仁壽來了，也比不過。
這一份紅燒肘子，顏色上加了一點紅曲，比普通的紅燒肘子更添一份紅潤。味道上，為了貼合老人小孩的口味，糖也多加了那麼一份，聞起來甜香甜香的。
放在一般時候，自然能吃得賓主盡歡，可是放在這清燉肘子面前呢？
在最純粹樸實的肉香和新鮮蔬菜賦予的清甜映襯下，靠著白砂糖提出來的甜味，反而聞起來那麼甜膩。
有人夾了一筷子肘子紅亮的皮，嘗了一口：「哎呦，這麼甜……」
請了王德水的東家有點後悔了。
本地農村大席有個特點，就是好菜上桌，是要靠搶的。
沒辦法，總有人一筷子就能夾兩三塊排骨，甚至於一筷子下去小半個肘子半隻雞。甚至還有不講究的老人，菜剛上桌就開始準備打包。
可是這一次，喜宴的席面竟然安安靜靜充滿了秩序，不但沒有你來我往的搶菜畫面，甚至有人吃到一半還沒吃完就準備走了！