「行,建民哥,我知道了。」
晚上跟媽媽視頻,陳苒有點欣慰地發現,媽媽的底氣似乎也足起來了。
「苒苒,你別擔心,龍律師跟媽說了,這官司包贏的!咱一分錢也不用還他,說不定還能摳出來點。」
終於從當初的陰霾里走出來,林丹看著女兒的臉頰清瘦了一些,忍不住有點含淚。
龍律師也批評過她了,當初那麼大的事情,結果女兒不聲不響出來的打工,一看就是心態有些創傷。她這個當媽的怎麼能不聞不問呢?
「你現在還在打工?等這次幹完,來姥爺家住段時間吧,你姥爺也想你了。」
陳苒搖了搖頭,她現在覺得,沉浸在系統的任務中,反而讓她過得更快樂。
「媽,你別擔心,我會好好鍛鍊廚藝的。等忙完這一陣子,我再去看姥爺。」
有系統在手還不努力做任務,那才是傻呢!
尤其是,當她親手研製出了S級的雙絕燒雞菜譜的時候,陳苒才發現,她對廚藝的熱愛,比自己想像中的更加深沉。
做了三十幾隻燒雞,晚上掛掉視頻躺在床上,她腦海里仍舊在不停地回放著白天的製作過程。
哪裡還能更加精益求精一下呢?
白天兩位幫廚說的撕開可以偷吃,固然是玩笑話,但是既然雙絕燒雞走的是嫩滑路線,或者真的可以試著切開。
既然是大席菜,整隻雞看著雖然喜慶,可是食客吃著也難免會分不均。切開或者撕開是不是會更好呢?
第二天的周歲禮前,她甚至認真地詢問了一下主家:「這個燒雞,你們想要切好的還是要撕開的?」
「哎呦,陳廚師您可是專業的,這點小事還用問我們?您好好做就行了!」
主家對陳苒的態度異常滿意,手藝這麼好的大廚,還能注意到這點小問題。
她看過菜單,菜單里和昨天不同的鍋包肉格外吸引了她的注意。
李老太特地在後廚觀摩了鍋包肉的製作過程,被陳苒全程顛勺加上烹汁的製作手法,震驚得目瞪口呆。
這年頭,連這種手藝的廚子都下鄉做燒大席了?燒大席到底有多賺錢啊?
她決定了,等下孫子抓周的時候,從廚房拿個鍋鏟放上去!將來做個廚師,似乎也沒什麼不好的。
不過,就在她去給鍋鏟扎紅綢帶的時候,兒媳婦帶著點慌張找過來了。
「媽!上禮那邊,還得您去看著點,我們可不行……人都不認識啊!」
李老太把鍋鏟一把拍到兒媳婦手裡:「怎麼就不認識了,滿月酒不是都領著你認過人了嗎?」
她一邊嘮嘮叨叨地,一邊跟著兒媳婦往外走。
「都是一個孩子,滿月酒是那一批人,周歲酒不還是同一批人嗎?有啥不認識的……不是,你誰啊?」
李老太家其實算得上是養牛世家,這個兒媳婦家裡也是養牛的,可以說全家成分都十分純粹。
平時來往的,也多半是些養殖戶、獸醫這些人。
可是今天來送禮金的,怎麼看著沒有一個眼熟的?
尤其是最前面這人,一身衣裳一看就是城裡人,肩膀上還扛著攝影機,難道是電視台的?
昨天沒能成功蹭上席面,今天的蕭政可是準備了大殺器的!
他打聽過了,本地的周歲酒,一般人隨禮就隨個二百塊很不錯了。
蕭政直接掏五百!
果然,五張粉紅票一亮出來,老太太又聽說他是來感受本地風土人情拍視頻的,大大方方地就放人進去了。
他趕緊找個地方坐下,聽著這位老太太繼續在登記處大殺四方。
「哎呦,這不是老王太太嗎?什麼風把你吹來了?當初你嫌棄我兒子養牛的沒出息,堅決不讓倆孩子成……嘖嘖,現在看我這大孫子!多虧你當初不同意!」
一邊豎起耳朵聽著八卦,蕭政一邊望眼欲穿地看著後廚的方位,時不時準備偷拍點鏡頭。
此刻的桌上,幾個涼菜已經都上得差不多了,鍋包肉也準備上桌。陳苒正在給雙絕燒雞做滷製前的最後一道工序。
蕭政調整著焦距,從鏡頭裡近距離觀察著。
一勺熱油潑下去,剛剛還只是微微發黃的雞皮,頓時被激發成了勾人食慾的金紅色。
陳苒的手法極穩,不論是轉動整雞的手法,還是澆油的穩定度,都幾乎像是機器一樣好不出錯。
一整隻雞從油鍋里撈出來,沒有一塊因為過度油炸變得焦糊,也沒有一塊雞皮因為過油時長不夠而上色不均。
蕭政實在是忍不住了,發了個先導小視頻。
「下村坐席,居然碰見了廚藝如此高超的大廚。果然,高手都在民間!」
安吉姍也刷到了這條視頻,忍不住點點頭。