畢竟人家剛剛也給她解圍過了,這個時候打臉可不太好啊。
第92章
臨近餐點, 整個餐車後廚都越來越忙碌起來。
三位大廚都忙得不行,冷菜和白案也忙得飛起。
雖然固定菜單會降低備菜的難度,但是這畢竟是以為高檔旅行為宣傳的觀光列車, 一些基本的菜式都很有難度。
不至於難到三套鴨這個程度,但普通難度的菜, 比比皆是。
唐肅的額頭已經微微出汗,他一把抓下脖子上的白毛巾擦了擦,看了一眼其他兩位廚師的進度。
都沒有他快!
唐肅暗暗得意, 給一份松鼠鱖魚澆好汁, 又開始做下一份芥末蝦球。
他做菜從來沒像今天這麼爽過!甚至, 他隱隱約約感覺到, 今天做出來的菜品,都比他平時的水平要高出了一個等級。
這個打荷, 實在是有點強啊。
唐肅微微側臉看了陳苒一眼,看她專心致志地看著鍋里的菜,在心裡默默打了個滿分。
今天整個炒菜的過程,可以說是他過去幾十年裡, 做菜最順暢的一次了。
稍稍一伸勺子,需要的調料就立刻推到面前。鍋里油溫剛好, 要下鍋的菜品就立刻遞到手裡。
整道菜剛剛做好,他甚至不用一個眼神,擺好的盤子已經放好, 就等他盛菜了!
那感覺……就像是兩個人配合了成千上萬次一樣。可是明明,這打荷才是第一次給他配台。
他煎!他炒!他干煸!他紅燒!
如果說平時做菜的感覺像是騎自行車, 那現在的感覺就像是坐著火箭起飛!
很簡單,陳苒的所有做菜技能,都是高於唐肅的。她給唐肅打荷, 其實就是在全面向下兼容。
她甚至能預判到唐肅的某些不良習慣,在他馬上就要做錯的地方輕輕那麼推一下……
就像是高認知的人和一個各方面遠遠遜色於自己的人聊天,很容易就判斷出來對方在哪裡得意,然後適當鼓掌和傾聽,就能給出完美的情緒價值。
如果有廚藝比唐肅強點的廚師在場,比如許老怪甚至是黃仁壽,都能很容易地判斷出,陳苒現在就像是師父給徒弟餵招……推著唐肅往前走!
唐肅酣暢淋漓地炒完了幾個套餐的主菜,看著一邊「配合」得十分默契的打荷,決定給她一個機會。
「蛋炒飯你會做吧?這個套餐的其他菜品我都做完了,這個主食就由你來做吧。」
這也是一般中式廚房中,最常見的晉升路徑。
如果打荷做得非常好,廚師一般都會傳授一些技術給對方,並且在比較不容易失手的菜上,給對方一個歷練的機會。
當然,自己也可以藉此機會休息休息。
「一共三份套餐,記得做三人份。我去抽根煙,就出去一轉彎那,你要是有什麼不會的就問我。」
不過,蛋炒飯而已,看這小姑娘打荷這麼熟練的架勢,應該不至於不會吧?
唐肅看著陳苒點點頭,有點嚴肅,但是一句話都沒說。
小姑娘可以啊,一份蛋炒飯都這麼認真對待。
他在心裡又給陳苒加了兩分,甚至考慮要不要收個徒弟,放心地出去抽菸了。
而陳苒,也伸出手輕輕地在面前的任務面板上點了接受!
在剛剛唐肅說話的一瞬間,系統就仿佛迫不及待一般,立刻彈出了一條任務!
【隨機任務:做出一份完美的蛋炒飯!】
【作為一份家喻戶曉的食譜,幾乎每個人都能隨手給自己來上一份蛋炒飯,但要想把蛋炒飯做到極致,卻是一件很難的事情】
【任務提供菜譜:黃金蛋炒飯(SS)】
這才是陳苒這麼嚴肅的原因!
要知道,系統給菜譜劃分等級是非常嚴肅的。
三套鴨難嗎?是SS級。
雞粥很難吧?也是SS級。
而一份蛋炒飯,居然也是SS級!
就像任務說明中說的一樣,蛋炒飯幾乎是人人都會的菜譜之一。這樣的菜譜能夠列入SS級,就說明對廚師的技能要求更高。
點下了確定,這份菜譜立刻清晰地出現在了陳苒腦海中。
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