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羅優優爽快的答應:「好嘞!」

今兒還不是正席,基本頭一天晚上招待的都是本村的鄉親父老,明天正席所有的遠親近鄰都會到,所以今天光蒸饅頭就得三十籠屜,每一個籠屜就有三十多個饅頭。

「再加五斤麵粉,四兩鹼面。」劉大川圍著圍裙,長得膀大腰圓脖子粗,一看就是掂大勺的廚子。

「好嘞,五斤麵粉,四兩鹼面。」羅優優抱起口袋就往裡倒。

劉大川愣了:「你這知道多少斤不?倒多了加水,水多了加面?這不是胡鬧嗎?在家沒做過飯吶。」

羅優優被說的一愣一愣的:「五斤,一兩都不差,不信劉您自己稱稱。」

說完這話,又抓了一把鹼面:「吶,四兩,一錢都不會少也不會多。」

「你等等。」麵粉已經倒進盆里了,和先前的麵粉合在一起根本沒法秤,但是這鹼面可以稱一下。

劉大川貼身帶著秤桿,這也是為了讓女兒學會他的這門手藝,畢竟一開始不懂得掌握分量,只能先秤一下,時間長了他閨女自然就掌握配比的量。

誰知這一上秤,劉大川拎著秤桿左看右看,把掛秤砣的那根細繩小心翼翼的來回挪了好幾遍,竟發現一點都沒差。

劉大川愣了:「還真准?你在哪兒學的這門手藝?恐怕沒做十年二十年的買賣抓不了這麼准吧。」

羅優優撓撓頭笑笑:「我也會做點飯,時間長了就拿得准了。」

劉大川雙手插進面盆里,遲疑的多看了幾眼羅優優,心裡暗想,他教閨女都教了三年了,她依舊掌握不住配比,就連作料也是東多一下西缺一下,那味道就明顯不對。

眼前這丫頭難道是有這方面的天賦?

瞧著她吃的白白胖胖,還真有幾分干廚子的料。

羅優優在伙房裡左看看右看看,堆了半截地的食材,這些全是東家買的,二十一世紀即便是農村鄉下干紅白喜事已經主打一個一條服務了,就連碗筷桌椅戲班子都是包攬的。

這麼一對比,現在的村廚豈不是會遇到很多問題,比如,食材不夠,緊急需要咋辦,多了東家也不高興,再比如選料方面,終歸自己沒法穩妥的把握。

「劉大叔,您考慮過一條龍服務嗎?」

「啥?」劉大川明顯聽不懂。

羅優優解釋道:「就是從頭到尾全部包辦,選材買菜購置所有桌椅板凳。」

劉大川跟見了鬼一樣看著羅優優:「小小年紀就瘋了?你也不想想那得多少本錢,而且走街串巷都是不固定的,哪裡有事兒就得去哪兒,我難不成還得買個四輪車?快幹活去,待會兒要開席了。」=quothrgt

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