說這話的時候,劉大川一邊挽袖子一邊朝著後廚去,他仔仔細細的檢查一番食材,一邊看一邊點頭。
作為一個合格的廚師妥善的處理剩下的食材,確保新鮮度是最基本的常識。
瞧這丫頭半隻公雞吊在冷水桶上,就連剩下的蔥姜蒜末也沒浪費,放在碗裡,把碗再放在冷水上飄著,能保證短時間內的新鮮。
不錯不錯!劉大川心情好了不少。
「師父!」況大鵬的想法可完全和師父不一樣:「優優那丫頭心思單純,她和薛寶刀來往難免被利用,到時候要是給人家賣了指不定還得幫著數錢呢,您怎麼一點不擔心。」
劉大川見他一臉擔憂,還是簡單講了一下自己的想法:
「優優是個丫頭,又不搶他的生意,他犯不著跟個不起眼的小丫頭一般見識。」
心裡想著,最要緊的是,羅優優繼承了截靈刀的事情他已經交代過了,可萬萬不能被薛寶刀知道,不然的話說不定真的有危險,還好優優這孩子聽話。
羅優優回來的路上一直在糾結怎麼跟師父說,萬一趕回來做菜耽誤了那邊送餐的進度。
正想著,人已經到了飯店門口。
況大哥不知道抽哪門子的風,自己剛到他便衝著後廚喊了一嗓子。
師父,優優回來了。
羅優優嚇了一跳,出去一趟又回來了至於這麼激動?
很快,劉大川走了出來:「你過來。」
羅優優乖乖的跟著進了後廚:「下次用不完的輔料直接扔掉,要的就是那股刀切時爆發出來的新鮮味道,若是實在不捨得扔就留著自己用。」
「記住了師父。」羅優優乖得有點反常,眼神跟一隻受了委屈的小貓一樣,殊不知其實她是看見師父心疼的厲害。
「咋了?」劉大川一下看出這丫頭萎靡不振的,跟一條霜打的茄子似的:
「薛寶刀欺負你了?」
羅優優一愣,趕緊擺手:「沒有沒有,真沒有。」
轉眸一想,況大哥肯定是把事兒說了,不然師父咋知道自己去改味樓了?
劉大川眼裡閃過濃郁的深意,看的羅優優有點心虛。
「你去改味樓學本事去的?」劉大川見她這樣子還是把心裡話直說了:
「學本事是一件好事,怎麼拉著臉?」
羅優優這才反應過來整理好面部表情。
「你知道烹飪的八大手法是什麼嗎?」劉大川出題了。=quothrgt
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