嚴觀鬆開手,看著明寶清問:「吵醒你了?」
明寶清含著笑問游飛,「早膳吃什麼?」
「小蓮送來了一鍋豆腐腦,是衛二嫂她昨個守歲時閒著沒事做的,可好了!」游飛一說這個就笑了起來,「阿婆她們昨晚上做了蒸籠包呢!榨菜肉糜餡的,這麼大個!」
游飛比了比自己的拳頭,「小蓮拿回去五個,小荷和五叔他們都在家呢。」
明寶錦迷迷糊糊從裡屋歪出個頭來,衣領子也歪七扭八的,眼睛還沒睜開就問:「我煲的豬骨臘肉小菌湯呢。」
「煲好了!看著清亮亮的,可一屋子都是那湯的香氣,真是奇了。」游飛一下蹦到明寶錦跟前,說:「錦兒,你好厲害。」
明寶清和嚴觀沒有去堂屋裡用早膳,因為老苗姨說坐不下了,就讓嚴觀去廚房把吃食都端回屋裡來了。
嚴觀原本是大大方方的,這下被弄得像個新媳婦,露了一面,見過家裡長輩晚輩,還受了壞妯娌的幾句揶揄,又緊著躲進屋裡來了。
明寶清聽他這樣形容,簡直笑得肚痛。
不過早膳是很好吃的,嚴觀這種不是太在乎吃喝的人都覺得明寶清家裡的吃食真叫人腸胃熨帖。
蒸籠包是軟蓬蓬的,鬆軟燙手,看花樣就知道是好些個人一起包的。
「阿婆喜歡發面來包大籠餅,大籠餅的皮沁了汁水比餡都好吃,」明寶清指著那個圓溜溜的大胖包,又指了指那個麥穗花紋的,「涼水和面就能包這種薄皮小籠餅,是文先生的母親教阿姐包的的,這種小籠餅過油一煎就最好吃了,焦焦脆脆的。這偃月形的肯定就是林姨包的了,頂上捏得死,這一塊咬起來發韌,喜歡吃的人也覺得好味。」
肉汁已經把麵皮最薄處浸透了,透出誘人的醬色,掰開后里頭的肉糜油亮亮的,一看就是攪上了勁的,一團咬下去都不會散,肉本身的汁水混著脂淌了出來,吃起來一點也不膩味,調味淡淡的,一點鹽巴一點醬油,純然的面香和肉香氣。
明寶錦煲的豬骨臘肉小菌湯更是鮮得人頭皮都發麻,清清澈澈一鍋湯,只撒了點鹽,豬骨不是帶髓的那種,只是扇排上的幾塊粗骨,臘肉紅瘦,片得很薄,煨在湯里偏能把小菌那份鮮滋味和豬骨的肉香調到一處去。
嚴觀喝上一口,只覺得這口清湯真是給肉難換,豆腐腦倒是懶得去碰了,還是明寶清順手餵了他一勺。
「滑。」嚴觀點點頭,但看表情顯然是吃不慣的,「紅糖薑汁淋豆腐腦上,我還真是頭一次喝,阿婆待你們真好。」
「這個自然。」明寶清笑著說。
堂屋裡的笑聲飄了過來,明寶清出神地聽了一會,嚴觀看著她面上漸漸浮起溫柔的笑意來,啟唇道:「我要在城裡找個院子,也要這樣一大家子住在一塊。最好是熱鬧些,我們忙起來常不在家,我怕阿婆寂寞,但也不要太吵鬧,阿姐、文先生和三娘還都還是喜歡安靜的。後頭最好是開闊些,好讓阿婆小妹能種種菜,廚房要大一些,要有窗子,不然夏日裡太熱了。院子雖不用太大,但最好是有跨院,阿姐說了,就算日後成婚也想同我們住在一處。」=quothrgt
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