有這個大環境在,何婷婷才放心去學校門口擺攤。
肉只有這麼點,何婷婷打算發揮最大的價值。
她先把肉皮剃掉,將肉剁成肉餡。
手工剁肉不如機器細膩,但會更香一些,也能吃到肉的顆粒感,咀嚼起來更有肉感。
將剁好的肉分開放入盆中,瘦肉中加入提前備好的蔥姜水和調料,順著一個方向攪打。
很快,盆中的肉餡就膨脹了一圈,看起來也更加水嫩了。
肥肉則是先炒一遍,逼出其中的油分,再放入餡中,能增加幾分口感。
最後倒入一些香油,再次攪拌,肉餡就準備完成了。
等忙活完這些,何婷婷抬起頭,對著探頭看她的何麗麗笑笑。
「躲在屋裡幹什麼洗漱去。」
何麗麗的神情原本有些畏縮,聽到這話才高興起來。
「哎,我這就去!」
何婷婷曾經也是留守兒童,從小跟爺爺奶奶一起長大,能理解何麗麗心中的敏感。
在父母去世之前,她在外上學,兩姐妹相處的時間不多,彼此熟悉又陌生。
現在只剩下她們倆相依為命,何婷婷能看的出何麗麗的心思。
何麗麗想親近她,想依賴姐姐,又不知道該怎麼做。
何婷婷經歷過類似的心情,更能感同身受。
「去吧,洗完臉記得到廚房來幫忙。」
一句話直接讓何麗麗更精神了,跑著出門,「好!姐你別急,我馬上就來幫忙!」
屋裡的李華心情極其複雜。
這一夜她幾乎沒怎麼睡,一直在想未來該怎麼做。
趁著屋裡只有她跟何婷婷,她湊了過來,小聲問道。
「婷婷,那個,你昨天說的離婚,離婚的事你了解多少啊,能不能跟嬸子說說。」
何婷婷一聽,就知道她真動了心思。
「嬸子,一點也不複雜,你們倆帶著結婚證身份證,再帶上一張本人的照片,去民政局就能辦了,要是對方不同意離婚,還可以起訴離婚呢。」
起訴,這兩個字對李華來說十分的陌生。
「啊還要打官司啊」
她沒什麼文化,一聽到這些,心裡就有些發憷。
「二嬸,你要是真有想法,可以去婦聯了解了解情況,起訴離婚跟打官司不一樣,你這情況肯定能贏。」
李華的心稍稍放下了,「好,我今天就去問問。」
兩句話的功夫,何麗麗又進門了。
面對這個差點被賣掉的侄女,李華十分尷尬,連忙收住了話頭。
「那什麼,婷婷,我幫幫你吧。」
「不用了嬸子」。
何婷婷拒絕的爽快。
做飯這種事情,不是人越多越好吃的。
需要經驗,也需要一些天賦。
她叫何麗麗幫著打打下手,是想拉進一下姐倆的關係。