關遠峰則把剛才收的菜挑了白菜、豌豆苗出來洗乾淨擇了，又選了幾個土豆削皮切片。
一邊切片，一邊看周耘從冰櫃裡摸出了一包魚丸、一包鴨腸、一包毛肚、一包紅薯粉絲。那紅薯粉絲他還記得親眼見過周耘用收回來的紅薯打成粉做的，然後他關了冰櫃，從櫥櫃裡又摸出了腐竹、木耳、百葉、黃花菜、香菇等乾貨。
明明摸出來這麼多東西，周耘竟然還非常遺憾：「可惜紅菇還沒有培育成功，就下雪了，不然該弄紅菇來打個火鍋看看。」
他仿佛忽然想起什麼，轉頭看向關遠峰：「我忽然想起一件事。」
關遠峰看他目光灼灼，上下打量自己，神情帶了些激動和渴望，不由緊張起來：「什麼事？」
周耘道：「你知道一句俗語嗎？天上打雷，地上蘑菇。科學研究證明，天雷確實有促進真菌長出的作用，那個紅菇栽培，假如你在上頭打幾個閃電……」他陷入了沉思：「改天試試吧。」
非常富於實驗精神。
關遠峰：「……」
熱騰騰鍋里的乳白色的羊肉湯滾起來了，咕嚕嚕冒出如魚眼一樣的氣泡，醇厚的肉香與火鍋的鮮美湯汁香味交融，滿堂香氣繚繞。
關遠峰還在切鴨腸，周耘便先把電視機打開，隨意挑了張紀錄片進去看，然後將半盤子切成薄片的變異魚肉滑入鍋內，又將一小碟豆腐也滑進去。
鮮嫩多汁的變異魚肉其實非常有彈性，又是今天新鮮捕捉的，只是略微一變色，周耘就落了筷子，從沸騰的湯鍋中夾起粉紅如花瓣的魚片，蘸醬醋芥末，立刻捲入嘴裡，眼睛立刻滿足地彎了起來，愉悅感寫滿了整張臉。
關遠峰其實並不是很餓，但是看著周耘這樣，不由也覺得這變異魚的味道一定非常棒，他為周耘裝了一碗羊肉湯出來：「先喝點湯暖身子吧，一會兒土豆放進去，味道就變了。」
大塊燉得軟爛的羊肉，整碗熱湯喝下去，全身都暖洋洋的。
土豆的沁甜和紅薯粉的彈性柔軟可口。
鴨腸略微一燙就要撈出來，燙熟了和香油芝麻醋還有小米椒一起吃，清脆鮮香。
喜歡藤椒清新麻口味的，可以多蘸一會兒藤椒油，藤椒油是周耘用青花椒炸出來的，關遠峰還挺愛吃的。
新鮮的白菜和豌豆苗燙得剛剛好便入口，湯的鮮味完全融入菜里。