回想當初，這鋪子還在緊鑼密鼓地裝修之時，沐氏就經常在鋪子幫著打點些瑣碎雜活，剛好這雜貨鋪子就在對面，這經常碰面會互相打招呼，所以一來二回，就熟悉了。
「那就先來九個肉包子嘗嘗鮮吧，至於這些小菜嘛，它們各自如何計價呢？」女掌柜環顧周遭，滿眼新奇，眾多未曾嘗試的小吃讓她猶豫不決，特別是那金黃誘人的長條物，還有那白的剔透的，什麼面麼？只見牆上掛著一塊牌子，赫然寫著油條與腸粉，灌湯包，還有飲子。這些都是她見都沒見過的吃食，稀奇得很，令人躍躍欲試卻又謹慎選擇。
「泡菜嘛，咱們這兒有兩種計價方式哦，一種是論斤稱的，六文錢一斤；另一種是按碟裝，小的這碟二文錢，大碟也不過三文，隨您心意挑選。」沐氏耐心細緻地介紹著。
嘿，這般靈活的售賣方式，還真是讓人大開眼界，頭一遭見呢！
「女掌柜，您可別以為只有肉餡的呢！咱們店可是花樣百出，有芹菜肉，白菜肉的，還有純肉餡的，以及全素的。更有您絕對沒有吃過的灌湯包，這灌湯包鮮美多汁，您想嘗鮮哪種風味呢？」
女掌柜聞言，一時之間竟有些恍惚，心想這包子何時變得如此多樣化了？尤其是這蔬菜餡的，寒冬臘月里哪來的新鮮蔬菜？真是令人稱奇！
「那這些包子都是怎麼計價的呢？」女掌柜望著眼前包子種類，略帶困惑地問道。
沐氏隨即應答如流：「說到這灌湯包，我們採用按屜計價，一屜剛好十個，只需十五文錢。至於那大包子，全肉餡每個三文，芹菜肉和白菜肉的每個二文，至於全素包子，雖比肉餡貴了些許，四文一個，但咱們縣城就咱家這時節有，咱們小東家說『物以稀為貴』嘛。」
聽聞此言，女掌柜豁然開朗，原來其中還有這般講究。
「這包子確係全素嗎？」她目光中帶著一絲疑慮，畢竟餡料尚隱匿於麵皮之下，難以窺見全貌。
沐氏見狀，迅速取出一個熱氣騰騰的素包子，一分為二，展露出內里的韭菜與雞蛋，這一幕讓那女掌柜瞪大了眼睛，驚嘆道：「這寒冬臘月的，你們居然能找到如此鮮嫩的韭菜？真是奇蹟啊！」
「這其中的原理嘛，一時半會兒還真講不完，」沐氏笑得溫暖如春，「這些韭菜全是我們小掌柜自家小院裡精心培育的，您看是想來點什麼口味的包子呢？」
「那就來一籠灌湯包嘗嘗鮮，這麼精緻的小包子我還是頭一回見呢。」女掌柜的目光仍不舍那素包子，隨即又添道，「此外，還請為我包上兩個素包子，兩個芹菜豬肉的，兩個白菜豬肉的。哦對，還有那辣白菜與瓜條，各來一斤。」
第78章
「好嘞，您稍等片刻，馬上就好！」
沐氏手法嫻熟地稱量著泡菜，而周忠天則在一旁用油紙包裹著挑選好的吃食，周禹的手指在算盤上挪動，一串串清脆的珠算聲後，帳目已迅速理清。三人配合默契，動作行雲流水，不多時，女掌柜所需之物便井然有序地陳列於前。
「總計三十九枚銅錢，恰逢新春佳節且店鋪初開，我們小掌柜額外加贈一根香脆油條，願您歲歲年年皆如意，新春大吉。」周禹這套說詞都是周宴宴教他的，聽來暖意融融，心生歡喜。
哎，居然還有贈品相贈，這份意外之喜讓女掌柜笑逐顏開，爽快結帳後，手中提著沉甸甸的早食滿載而歸，臨別時還不忘親切邀請：「妹子，有空記得來我的小鋪子坐坐，跟我嘮嗑嘮嗑啊！」
「行，您慢些走。」沐氏提高嗓音回應，目送她的背影漸漸遠去。
待那身影消失於視線，三人不約而同地相視而笑，那笑容中不僅是對今日收穫滿滿，更是對未來日子充滿無限憧憬。
這一幕場景，很快在鄰裡間傳開。見雜貨鋪的女掌柜如此大手筆地採購早食，街坊們紛紛效仿，紛紛踏足小鋪，不僅為了品嘗那稀奇的早食，更是為了慶祝這新鋪子的開張大吉。周禹等人自是熱情相迎，以禮相待，讓每一位顧客都感受到了滿滿的誠意。
隨著晨曦初現，街道逐漸人流匯聚。既有徹夜狂歡後從賭場與風月場走出來的富家子弟，也有商隊整裝待發準備趕往異地，更有早起出來找鋪子吃早食的商旅。
縣城南市，緊鄰繁華碼頭，人流涌動，幾乎與碼頭不比上下。此地匯聚了來自五湖四海的商人。
周宴宴的食肆新張大吉，專攻早上的第一頓美味，迅速吸引了過往行人的目光。周禹一家三口，在這忙碌的早晨中幾乎分身乏術，尤其是那香脆可口的油條、腸粉、小灌湯包、醇厚香濃的豆漿，以及各式素餡包子，更是供不應求，顧客紛至沓來。
周宴宴額上細汗微現，店內人聲鼎沸，座無虛席，她嘴角不自覺地上揚。
「掌柜的，麻煩再來籠灌湯包！」一位食客道。
「得嘞！」周宴宴與沐氏幾乎同時應聲，隨後兩人相視一笑。周宴宴手托一盤剛出爐、熱氣騰騰的灌湯包，為那食客送去了。