御香閣的後廚非常大,足以容納十幾名廚子和學徒。
由於生意的火爆,後廚幾乎一整天都沒有空閒的時候,每個人都站在自己的工作檯前,要麼「噠噠噠」地切菜,要麼單手舉著鐵鍋翻炒。
「刺啦刺啦」的炒菜聲,混雜著各種新鮮食材的香氣,充斥著整個後廚。
忙活了一早上,王御廚正坐在椅子上閉目養神,休息一陣。
他對周圍的聲音早就習慣了。
他身份不一樣,這種普通的菜餚在旁指點就好了,用不著親自動手。
王御廚夢見陛下誇讚自己的冰梅酪堪稱天下一絕,正準備領賞呢,突然就被一陣「梆梆」的敲魚聲給吵醒了。
那聲音大得離譜,在原本就嘈雜的後廚里都顯得十分突兀。
王御廚睜開眼,見自己的徒弟晟子正在拿著擀麵杖,往一條鯉魚的腦袋上敲。
那鯉魚早都暈過去不動了,晟子還在那裡梆梆敲,就跟有仇似的。
被吵醒的的王御廚有些不高興,走過去問他幹嘛呢。
晟子一見師父來了,憋著一股氣道:
「剛才前面的小二跟我說,來了幾個女學生模樣的,在那裡對您的冰梅酪評頭論足呢!」
王御廚不以為意。
「那可是連陛下都讚不絕口的美味,普通老百姓沒吃過這種好東西,被震驚到很正常。
跟著師父好好學,將來你也能成為震驚整個大梁的御廚!」
「不是!」晟子把擀麵杖一扔。
「她們一陣說您的冰梅酪太酸了,一陣又說什麼口感不夠好……簡直氣死我了!」
「是幾個女學生說的?」
晟子使勁點頭,「對,而且都是幾個小娃娃,也不知道是誰家的,竟然跑到這裡來大言不慚!」
王御廚皺起眉毛。
他當了三十年御廚,除了陛下和娘娘們,還沒有人敢挑剔他做的東西!
而且還是民間的幾個小女娃娃,能吃過什麼好東西?
砸場子?簡直不知天高地厚!
雖然他一把年紀了,講道理不應該和幾個娃娃一般見識。
可現在是他最得意的手藝被人質疑了!
王御廚表示,你可以質疑我的人品,但不能質疑我的菜品!
事關他三十年的廚師尊嚴,他必須要給這些口出狂言的小崽子們一些教訓!
祝瀾三人還在聊著天,小二突然走過來,說大師傅請她們三人一見。
小二說這話時,表情恭敬之下藏著幾分嘲弄和不屑。
幾個小屁孩,也配對王御廚的手藝指指點點?
等著,馬上就讓你們心服口服。
一般酒樓的後廚都是重地,不是誰都能隨意出入的。
祝瀾三人被領到了後廚外面的院子裡,旁邊擺放著好多大筐子,裡面是各式各樣的蔬菜瓜果食材。
王御廚還穿著做菜的圍兜,擼起袖子站在院子裡。
見她們來了,竟然是三個還不到自己胸口高的小女娃,而且一個個長得清秀可愛,忽然有些心軟。
算了,還是不要太兇,別把娃娃嚇哭了。
但也得給她們一點教訓,讓她們知道出門在外,不要不懂裝懂,自以為是!
第66章 硝石製冰?不,是冰水!
「就是你們三個,說我的冰梅酪不夠好吃?」王御廚居高臨下地問。
這三個小女娃實在長得太可愛了,大眼睛忽閃忽閃,王御廚嘴角不由自主揚起了幾分。
不行,不能笑,要嚴肅一點!
祝瀾幾人立刻明白,是剛才她們的話被聽了去,御廚來興師問罪了。
祝瀾和秦雨薇有點尷尬,喬悠悠卻想也沒想點頭道:
「對啊,我在家做的都比這個好吃。」
不僅王御廚被氣笑了,連圍觀的學徒們都笑了起來。
吹牛你也打個草稿啊倒是!
「小孩子騙人是不對的!」王御廚有點生氣了。
孩子父母怎麼教的,什麼謊都敢張口就說?
在家也能做,還比他做得好吃?
他今天賭上廚師生涯的尊嚴也要拆穿這種謊話!
「我沒亂說啊。」喬悠悠歪著腦袋。
「不就是牛奶發酵變酸嘛,每次吃完留一點,下次再把牛奶加進來,放一放就變成新的酸奶了。我還知道要保溫……」
王御廚臉色一變,恨不得立刻捂住她的嘴。
這可是他偶然發現的秘密,這小丫頭怎麼會知道的!?
而且怎麼口無遮攔,張嘴就往外說啊!
王御廚的眼神偷偷瞟了一圈。
周圍的學徒們不是在看天上的雲,就是在看院子裡的菜。
實際一個個都豎起耳朵聽著呢!=quothrgt
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