小二的工錢比其他飯館裡面的都高上些許,耐心的洗好菜,他又問道:「夫人,可還有別的菜要洗?」
「沒有了,謝謝你了。」
小二告退一身,繼續去一邊幫忙端菜。
岑穎把包菜上的老葉摘去,剩餘部分撕成片狀。又把干辣椒切碎,大蒜剁成蒜末。
往鍋裡面倒了些油後,待油升溫,她將準備好的干辣椒、大蒜以及花椒一起倒了進去開始翻炒,作料的香味很快瀰漫開來,包菜倒進去簡單的炒兩下,確定菜葉炒的開始有點發軟後,再撒了點雞粉,生抽和鹽炒了炒,岑穎就把菜盛了出來。
通紅的辣椒配上青翠的包菜,看起來就讓人很有食慾,更別提那撲鼻而來的香氣了。
在場的哪個不是忙了半天中午飯還沒吃的?
一時間,肚子咕咕叫的聲音此起彼伏。
成德過來端菜,聞著這味也餓了。
他咽了口口水,終於知道妙手大師的菜餚有多麼大的吸引力。
只能看不能吃,對他來說也是一種折磨。
成德暗自羨慕了一番一樓十座的吃客,將手撕包菜端了過去。
岑穎則將之前泡好的髮菜撈了上來,開始準備第二道菜。
第42章
「方叔,您猜一樓十座的客人是誰?」
成德端著托盤跑了進來,碰巧閒著無事,就湊到方管事面前閒聊道。
「誰啊?」方管事隨口問道。
「是玉軒齋的吳財!」成德一想到對方那張喜氣洋洋的臉就羨慕不已。
這是什麼好運氣?
「是這小子?」方管事詫異道,「運氣不錯啊,第一天就吃到了妙手大師做的菜。」
「他本名吳財,估計是經常被人笑話,所以點了個金錢髮菜。」成德咯咯直樂。
吳財,可不就是無財嘛!
岑穎在一旁聽了也覺得有趣,「那我得認真做金錢髮菜了。」
算是安慰一下吳財受傷的心靈吧。
黃燦燦的金錢髮菜和噴香的燈影牛肉端上桌,自然引得周圍人艷羨不已。
吳財感受著大家向他投來的目光,驕傲的挺了挺胸,夾起一塊金錢髮菜送進了嘴中。
脆嫩的雞茸混著雞湯的鮮美,中間夾著的髮菜被充分泡發了之後,略帶著些野菜的清香,讓吳財情不自禁露出陶醉的神情。
熬的恰到好處的雞湯澆在金錢髮菜上,再點綴幾顆枸杞,勾起人無盡的食慾。
吳財幾乎是迫不及待的又將筷子伸向了燈影牛肉。
牛肉切成細細的長絲,在陽光的照耀下,甚至能看清牛肉的紋理,半透明的紅色肉絲看得周圍吞咽口水的聲音此起彼伏。
入了嘴,牛肉特有的麻辣鮮香瞬間在口中瀰漫開來,辣子綻放在舌頭上,引得吳財顧不得形象,不停的吸著氣,被辣的眼睛通紅也仍然堅持往嘴裡狂塞不止。
手撕包菜雖也是辣菜,比起燈影牛肉的辣來卻根本不是一個級別的,吳財就著爽脆清甜又帶著些辣意的包菜三口兩口就吃完了一碗米飯。
他將飯碗往桌上一剁,「痛快!」
「掌柜的,再續一碗飯!」
「好嘞!」
就著三道菜吃了四五碗米飯後,吳財終於捂著圓溜溜的肚子心滿意足的打了個嗝,飽了。
就連金錢髮菜裡面的雞湯,也被他泡了飯。
他意猶未盡的舔了舔嘴唇,有點後悔之前為了占便宜只點了三個菜。
早知道自己這麼走運的碰到妙手大師抓鬮抓到自己,當時他就應該點一桌子的菜!