岳寶華拉開后座車門，大黑立馬跳了進去。
喬君賢心想，可能岳寧是從內地來的，內地人不太信這些吧？
他們先把大黑送到喬園，之後喬君賢開車前往口岸。
電台里播報了俞婉媚的死訊，警方正在調查死因。接著又說起她昨夜在熱點訪談里的一番言論，言語之間鼓勵港城商人前往大陸投資，甚至還放言，未來十年看好日本，一生看好中國。
就此，記者採訪了港城大學的一位教授，這位教授說：「我們不討論日本在二戰中做了什麼。就說日本從明治維新到二戰，乃至二戰後，當時日本已經窮困到那種程度，經濟卻很快就能恢復活力，然後快速發展起來。中國呢？其最繁盛的時期，要追溯到什麼時候？康乾盛世？岳寧說日本未來十年會輝煌，這點我認同，但是說中國會向好發展，我只能說，她還是個孩子。我衷心希望她能在會考中考出好成績，如願進入港城大學，接受系統性的學習。」
後面他的話就全是圍繞內地根本不可能發展起來，港城資本去內地投資，大概率會血本無歸展開的。
「謝謝吳教授！我們也祝福岳寧能考出好成績。」
岳寧坐在車裡聽著廣播，心想這位吳教授還等著她進學校，給她傳授世界觀呢！不知道這位吳教授會不會移民？
岳寧記得上輩子，寧燒臘開到溫哥華，配送中心找了個九十年代來溫哥華的港城大叔做倉庫管理員。
那位大叔戴著一副眼鏡，頗有學者風度，岳寧就跟他聊了幾句。大叔不免說起當年他在港城的風光歲月，他是大學副教授，老婆是銀行主管，說起這些他滔滔不絕、津津樂道。然而說到了溫哥華之後，他眼神閃爍，一兩句話便帶過，轉而聊起兒女，臉上又露出驕傲的神情，因為兒女都考上了加拿大名校，在加拿大人的公司任職。
聽他著重提及加拿大人的公司，岳寧心裡感覺很微妙，本想懟他一句，又覺得沒什麼必要。
後來配送中心的主管私下跟岳寧聊起這位大叔，說他很難相處，特別看不起內地來加拿大的同事。實際上，他除了在港城那段日子和兒女的成就拿得出手之外，沒什麼可值得炫耀的。據說他來這裡之後，剛開始做理貨員，後來考了巴士駕照，去開公交車了，還出過車禍，不能開大巴了，後來零零散散做過很多工作。
「今天早上爺爺看報紙，他說，你說得沒錯。但是必須加上一個限定條件。」
聽見喬君賢的話，岳寧回過神來：「什麼限定條件？」
「就是中國改革開放，以經濟建設為首要任務的政策不變。他說中國人是世界上最勤奮聰明的民族之一，整個東南亞，大部分富豪都是華人，就算是在骨子裡排華的白人社會，華人從一開始的底層勞工做起，幾代之後，通常都能積累不錯的身家。所以只要政策不變，內地發展起來會很快。」喬君賢開車進入停車場。
「肯定會堅持改革開放，國際環境不一樣了。現在美國拉攏中國對抗蘇聯，給了中國發展機遇。十億人齊心協力奔小康，那能量得有多大？」
「你真的很樂觀。」喬君賢笑著說，家裡聊天的時候，爸爸和爺爺可沒那麼樂觀，都說未來有很多變數。但是，他們是中國人，如果中國人都不支持中國了，難道還指望洋鬼子來支持嗎？就像抗戰的時候，喬家拿著全部身家賭中國會勝利，現在也是如此，他們就得率先回去。
三人過了口岸，坐車到城裡，再乘火車前往粵城。出了站，福運樓的車子來接他們。岳寧跟喬君賢說：「帶你一起做地爐燒豬。」
「什麼？」
「拜山要用燒豬。」
車子到了福運樓，岳寧走進去。此時已經下午一點多了，福運樓的總廚，也就是她的師伯姚福元陪著他們一起吃了飯。
岳寧換上廚師服，提上一大袋醃豬肉的香料。
姚福元喊道：「侯亞明，你和寧寧一起準備。」
「知道了。」一個廚師走了過來，「寧寧，豬已經來了，一起去看看。」
這是馬耀星的好兄弟侯亞明，之前這個兄弟有點懶散，第二批選拔的時候差了一點。岳寧讓他在福運樓勤快些，多練練，等第三批選拔。阿發從西北過來，要找個師傅帶，何運邦就向岳寧推薦了侯亞明。
「走。」岳寧轉頭，看見一群廚師跟在她身後。
午市已經結束，廚師們本該去休息了，但是今天岳家祖孫來了，大家都想在祖孫倆面前表現一番。手裡有本事的廚子們，希望下一批能被選去港城。想想牛河邦去了才半年，都已經買上大房子了，從一家子擠在二十平方米的竹筒樓，到一家子搬進四百來平的大房子裡。學徒們都知道，開春福運樓就要和寶華樓合資了，以後福運樓就是港城人來接管，這兩位可是大老闆啊！這麼一來，想學本事的跟著，想偷懶的也被迫跟著。
岳寧見阿發那小子藏在一群廚子中間，便叫了一聲：「阿發！」
阿發從人群中冒了出來，岳寧說：「過來！」
侯亞明帶著他們去福運樓的後院。後院裡，一邊養著雞鴨鵝，正聒噪地叫著，池子裡則養著鮮活的魚。
「啊！」喬君賢突然驚叫一聲。
岳寧一步上前把他拉到邊上。
喬君賢深吸一口氣，雞鴨鵝混合的味道不太好聞，他看著籠子裡盤著的蛇說：「快走，快走。」
岳寧笑話他：「吃得時候那麼歡快，怎麼看見了就怕了？」
穿過一道門，靠近河邊有個涼棚，三頭豬掛在涼棚下。