第78頁(1 / 2)

等燒開的工夫,她去洗了手,溫水泡了泡,才覺手指舒服多了。

另一個灶上,雞油下鍋,蔥姜蒜爆香,倒下先前切好的雞塊鹹肉,簡單煎了會兒,便倒入了一砂鍋里燜著。

邊上,毛婆子把肉圓撈了起來,笑著誇了句:「又白又圓,看著就彈牙。」

「一會兒不好帶湯,」阿薇道,「嬤嬤替我燙幾根青菜好圍個邊。」

毛婆子自是點頭。

阿薇則取了南豆腐出來,切去四邊,只餘下中間最軟嫩的部分,碾碎過羅,往其中加了蛋清、鹽、雞湯、澱粉攪拌。

燙過青菜的熱水裡,下入切丁的香菇、冬筍、蝦仁與雞胸肉,焯水煮開後撈起來,青茵那裡的也杵好了。

砂鍋熱騰騰的,掀開蓋子放入冬筍塊,且叫它再燜著。

大鍋里添少許油,把拌好的豆腐倒進去炒,再下焯好的四丁,倒入那三種碎碎,炒開後裝碗,撒上火腿沫。

櫥櫃裡,另有昨日備好的綠豆糕和素雞。

素雞是拿香菇汁泡的,很是入味,陸念昨晚試過味,說很是喜歡。

窗邊的鹽水鴨已經涼了,取來切開,半邊鴨腿、半邊鴨腹,一併切塊裝盤。

砂鍋里的冬筍也夠了火候,最後往裡添一小撮青蒜,便也就做得了。

八寶豆腐,雞塊燉筍,肉圓配青菜,鹽水鴨,素雞,綠豆糕,差不多時辰備好。

毛婆子一面讚嘆菜色好、聞著香,一面又夸表姑娘會打算,這麼多道工序忙而不亂,可見是樣樣安排在了心裡,能有這份本事,果然是廚房常客。

再一想,也是。

蜀地余家那兒慘哦,動不動擺席面,生死忌日、頭七三七,那麼多人湊在一塊,經歷得多了,看都看出心得來了。

這六道冷熱分開,裝了兩個食盒。

毛婆子道:「叫大廚房備的饅頭按說也差不多了,您過去點個紅就好。」

阿薇應下來。

冬日的天亮得遲,微微露了魚肚白。

陸念倒是起了,和聞嬤嬤一道來小廚房看了一眼,見她都忙完了,不由笑了笑。

阿薇過去抱了抱陸念:「可是叫我吵醒了?」

「香醒的。」陸念揶揄道。

阿薇便也笑了,先前做菜時的認真嚴肅都散了些,緩聲道:「我大抵要晚些才回來。」

「不著急,慢慢來,」陸念輕聲道,「你只管去,不用掛念我,我還沒把帳算完呢。」

阿薇應了聲「好」。

待去大廚房,那饅頭也成了。

阿薇點好紅,裝入食盒,在淡淡晨曦間出府。

小河村在京城南邊,馬車出城後也得走上一個時辰。

當年京中行刑,血流滿地,不曉得是誰家活下來的親族或是好友膽大,使了銀錢招了小河村的村民,把所有伏法之人的屍首收殮、葬於後山上,日常維護。

那人還是個眼神好、膽子大的,分離了的頭身都叫他一一對上,又立了個小石碑分辨身份。

前些年,事情久了,沒有那麼風聲鶴唳了。

有幾家沾親帶故的來遷墳,多是運回舊籍安葬,也算歸了故里。

金家沒人領頭來遷的,只重新立了碑。

金芷也葬在這兒,當年馮正彬說她傷心過度而亡,也不葬遠了,離自家父兄都近些。

馬車不能到後山上,阿薇先下了車,與青茵一道上山。

這條路不難走,等她們抵達時,墳前已經有不少人了。

阿薇一眼看到了沈臨毓。

他正和身邊幾個手下說著話。

聽見腳步聲,他偏過頭望過來,而後意外地微微一揚眉。

「余姑娘,」沈臨毓走過來,道,「晌午才開棺,你來得真早。」

阿薇問了安,道:「即便是為了查證死因,開棺也是驚擾了故人,總得有個供奉才好。」

沈臨毓的視線落在了食盒上:「還是余姑娘想得周全,請便。」

阿薇越過他,往人最多的那一片走去,而後看碑。

她真是頭一次過來,認認真真尋了四塊碑,尋錯了也雙手合十念兩句,這才尋到了金芷墳前。

沈臨毓不遠不近跟著她,就看到她取了塊帕子、拿水囊倒水潤濕,仔仔細細地擦拭碑面。

擦乾淨後,阿薇才打開食盒,一盤盤擺出來。

青茵蹲在她身邊,與她遞上香爐,又點上香燭。

阿薇也沒有跪。

最新小说: 直男龍傲天也要當蟲母嗎 我是騎士,不叫NPC 假死成功後被皇帝抓回來了 小夫郎真不是國運之子 小魅魔的催眠手冊 我靠種田建農家樂救全球 為何寡人會懷孕 哈基米管理中心 前任游戏 對徒弟要關愛沒讓你戀愛