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一堆好言,直把謝夫人哄得轉怒為笑。

第34章 魚蝦季

再熱鬧節日終有散去之時,中秋月載著萬家心愿沉沉西墜,各家小院歸於寧靜。

次日早,阿盼一睜眼,對上一張近在咫尺的大臉,差點沒跳起來撞上床梁。

待冷靜下來,才辨出這是阿玲。

蘇娘子與阿桃昨夜不知什麼時候回去的,自己一覺睡到天光大亮,醒來發現倒在大床上,手腳四仰八叉,想來是阿柳與阿玲散步回來,將爛醉不成樣子的蘅娘子與她扶進了屋,又留下來照看她倆。

阿盼揉了揉因宿醉頭疼的腦袋,洗漱後,身子一矮鑽進了灶房,見檯面上擱著碗放溫得剛好的稀粥,知道這是阿柳特意給她留的,便端起碗來一飲而盡,又恨恨:阿柳這廝老心眼了,趁自己無知無覺,便跑去與蘅娘子睡一屋,慣會邀寵!

喝完,將碗用水一衝,再給睡中的阿玲打了滿滿一碗,似剛剛那般晾著。

磨蹭到辰末時分,虞蘅那屋也有了動靜。

虞蘅頂著一頭亂髮出來,其實她早醒了,聽見阿盼起床的動靜,奈何睡了一晚的被窩太舒服,不想動,愣是拖了兩刻鐘才慢吞吞爬起。

阿盼拿了掃把在院中嘩嘩掃起地來,昨夜吃酒又吃肉,不知什麼時候滴了一地油,青磚上深一塊淺一塊斑駁。

虞蘅指揮了兩句:ldquo這樣掃不淨,去沾點灰來helliphellip罷了,直接倒盆熱水。rdquo

朝廷放三日假,虞蘅也給自己放兩天,又懶在家裡窩了一整日,拖到下午,將昨天吃飯的碗盤給洗了,晚上沒有動火,去梁娘子水粉攤上買了四碗燙粉與隔壁章記的簽食回來,阿柳切了捆醃豇豆,自家人吃了豐盛的一頓。

第二天,才算是正式開張。

中秋第三日假,街上人還是不少,出來覓食的也多,熟客見了虞蘅,都笑著打招呼:ldquo虞娘子,過節好啊。rdquo

有眼尖的看見店裡新換了掛畫,橙黃橘綠,枝頭沉甸甸的,底下一筐青黑大螃蟹。

ldquo嗬,這畫熱鬧!rdquo

市井裡小老百姓,就喜歡日子紅火熱鬧,那些什麼ldquo殘荷rdquo、ldquo枯葉rdquo,都是留給文人去感慨。

虞蘅笑著,順嘴給這位眼尖的客人推薦:ldquo秋風習習,正是吃蝦蟹好時候,小店裡新出幾道菜,客人嘗嘗可還吃得?rdquo

原來是那晚做的醃蟹,她改了方子,醃製的時間比洗手蟹要久一些,吃起來更入味,也更不容易竄肚子,蘇靜雲與阿桃吃了都說好,不腥不酸,叫她在店裡也賣試試。

另還有爆炒河蝦。

河蝦送來時還活蹦亂跳,個頭只有指頭大,貪圖那點肉吃還不夠塞牙縫的,索性不去殼,剪了蝦頭,大火把鍋燒得紅熱,多來點油,蔥姜蒜子拍進鍋里熗香,放蝦下去爆炒,翻兩下再放一把青碧碧蒜苗,調個味就出鍋。

紅的綠的,好看得很,下酒吃、配飯吃,或者做籽料澆在面上,連同炸脆的蝦殼一起嚼得咯吱響,鮮味跟香味都很足。

難得頭一波趕上虞記新菜,客人自然不肯錯過,點了爆炒河蝦與醃蟹,吃得滿嘴油光mdashmdash那蝦用了寬油炒,醃蟹又用了麻油拌。

王獻來不及擦嘴,向謝詔示意:ldquo你也嘗嘗這洗手蟹,往常你不是嫌腥氣,這卻不同。rdquo

謝詔依言嘗了塊,還沒咽下去,王獻便迫不及待尋認同:ldquo是不是好?rdquo

謝詔點點頭,將那微涼黏糯的蟹肉吞咽下去,才道:ldquo這料汁加了酒醃,的確腥氣淡。rdquo

再有那芫荽與番椒,都是香氣重的食材,入口也能分走一部分味覺。

ldquo這醃蟹法子好,想來裴垣還沒吃過,他們兄妹最愛魚蟹,尤其是五娘,那張蘭娘做得好蟹肉灌漿,這廝便從瑞王手裡奪愛helliphelliprdquo

見謝詔欲言又止地看向自己,王獻住了口,過會兒,又開口解釋,

ldquo我不是想著裴五娘,我只是恰巧記得,恰巧,我不也記得裴二那廝不吃蔥蒜麼,哈哈helliphelliprdquo

謝詔似笑非笑看他,都要將人給看毛了,這才收回眼神,悠悠道:ldquo是,也記得我不吃鴨、蟹。rdquo

王獻悻悻,因為一句多嘴而沒了吃蟹心思,謝詔卻慢條斯理將一整盤給掃光了,心裡想著,這醃蟹卻不能叫母親吃,依她吃著好吃的便不能斷的性子,此蟹多半會連著半月出現在他們家餐案上。

倒不是他想管束親娘,而是生蟹寒涼,食多了不好。

眼神落在店裡那幅新換的掛畫上,張牙舞爪的大青蝤蠓helliphellip倒與店家娘子生猛護短模樣有幾分相似。

就在方才來時,店裡有醉漢仗著吃多了言語輕浮,阿柳阿玲不堪其擾,虞蘅聽聞拎著鍋鏟就將人趕了出去,正被謝詔與王獻撞見。

除了虞記,各大酒樓腳店也上新了魚菜蝦菜。

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