「不知道姑娘的名字不能隨便問嗎？」岑穎挑眉，精緻的面容配著似笑非笑的表情，顯得格外艷麗。直把對方看的面紅耳赤，哼哧哼哧說不出來話。
「不過……你們似乎都叫我妙手。」她悠悠的道。
「妙手？妙手大師！」
「竹杆子」失聲驚呼。
一旁看熱鬧的百姓譁然。
「妙手大師是個女人？」有人大叫。
「怎麼？誰規定姑娘就不能進膳房了？」岑穎不悅，以前就這樣，爹娘總是因為她是女兒身不願她出去和一群大老爺們擠在一間膳房中，高昆也以姑娘做菜太過驚世駭俗讓她每次去回香樓都要穿身男兒裝。
岑穎就弄不明白了，明明那些沒有錢請廚子請丫鬟的市井人家，誰家不是妻子在家做飯？
怎麼輪到她了，這些人就一副不可思議的表情呢？
就因為她是郡主麼？
「不是不是，姑娘誤會了。」「竹杆子」趕忙矢口否認道。
他只是過來賺點錢混口飯吃的，這姑娘不管是不是妙手大師，都不是他能得罪的。
已至晌午，天上一輪紅日明晃晃的刺眼，「竹杆子」見時間差不多了，上前一步宣布大比規則。
「此次大比，回香樓對錦歡齋，廚藝比拼項目為一葷一素一海味，一共三道菜，從巳時一直到未時，兩個時辰之內做好，若未完成則自動視為失敗。」
「本次大比的灶台都已經砌好，沒有任何差別，大師們不必擔心會有任何瑕疵，您們可以隨便指定高芳樓中小廝負責生火、洗菜、擇菜，但除此之外需要大師們親自完成，若有違背一經發現，則自動視為失敗。」
廣場後面小飯館的老闆衝著兩人笑了笑，算是打了聲招呼。
「由於菜餚作料處理手段等方面大師們都各有不傳之秘，所以允許自備作料，評委為十位來自各行各業的老百姓，由他們評比出誰才是此次大比的獲勝者。」
「竹杆子」大手一揮，示意眾人望向坐在一旁一字排開的十人，這十人有赤膊壯漢，也有枯槁老人，有眯著眼一臉精明樣的錢莊老闆，還有輕搖香扇的風塵女子。
可以說是牛鬼蛇神，一應俱全。
「這些評委可是由大夥一起選出來的，二位老闆不必擔心會有人收買了他們。」
簡單的宣布了規則後，「竹杆子」又插科打諢說了點吉利話。
一名一直盯著日晷的男子衝著「竹杆子」做了個手勢，示意時間已到。
「竹杆子」忙吆喝一聲：「巳時已到，開始——」
岑穎準備好的作料被毀，時間緊迫的緊，好在她適才重新選了菜餚，便抓緊時間處理起來。
鮮蝦讓一旁小廝幫忙洗淨，岑穎迅速快准狠的將其去殼留尾，洗出一個清理一個，兩個人配合的尤為默契。
全部去殼後，岑穎讓小廝去幫忙把已經處理好的雞鴨以及豬龍骨再清洗一遍，而自己則把鮮蝦的背剖開，取出沙線。
「大師，都處理好了。」小廝把食材端到岑穎面前道，「還有什麼要幫忙的？」
「先不用了，太早弄完食材不新鮮。」岑穎擺了擺手，接過滿滿一盆各種肉食，取了一部分端到兩條長桌之間的灶台上，揭開大鍋放進去，再上好適量的水，吩咐小廝大火燉上一小會便可以後，轉身準備回到廣場上。
回香樓的廚子正巧端著魚肉迎面走來。
「妙手大師？」那廚子將岑穎上上下下打量了一番，不屑道，「乳臭未乾的女娃娃，趕緊滾回家去！」
岑穎本不欲與此人多打交道，但被這人不禮貌的視線弄得渾身不舒服，不禁停下腳步冷冷道：「逞威風就去和你家老闆逞去，我可不想陪你吵架。」
「臭丫頭你再說一遍！」廚子氣得放下手中的食材擼起袖子就要把岑穎揍一頓。
兩人正好在廣場正中央，動作被那些圍觀群眾看的清清楚楚，自然也落在了過來保護嫂子的簡凡眼中。
他三步並作兩步快速走過來，一把握住廚子的手腕微微用力：「你想對我嫂子做什麼？」
廚子吃痛嗷嗷叫喚，忙不迭道：「沒有沒有，我什麼都沒做。」