上輩子，被譽為廚皇的保羅博古斯在1987年創辦了以他名字命名的世界烹飪大賽。她曾帶領團隊殺入決賽，與來自世界各地的二十四支隊伍在里昂展開比拼，最終獲得了第十七名的成績。這個成績對於一個擁有五千年文明、有著悠久飲食文化的國家來說，稱不上榮譽，甚至算是一種恥辱。然而，這卻是中國廚師在該項賽事上取得的最好成績。
美食的評判存在諸多主觀因素，刻板印象也影響著裁判。岳寧深知，僅憑她一人之力，難以改變西方人對中餐的刻板印象。
而要改變西方人對中餐的刻板印象，前提是中餐自身先要革新。就像德祥那次承接直播失敗，究其原因，是中餐廚師不了解當前世界烹飪界的風向已擺脫奢華的束縛，高級餐飲正追求健康與自然，可他們還在往珍稀獵奇的方向發展，缺乏創意，口感繁複濃厚，過度加工。
她與蔡致遠進行了一次長談，希望舉辦屬於中餐的賽事，通過賽事讓廚師們在交流中了解世界潮流，使中餐早日回歸與它文化底蘊相匹配的地位。
蔡致遠見上一年度的《港澳廚王大賽》熱度不遜色於港姐選拔，便欣然應允。此次他與岳寧一同前來，就是為今年的中餐廚王大賽借鑑經驗。
蔡致遠看著身旁的岳寧，這個在飛機上還跟他插科打諢的丫頭，身著一襲挺闊的黛青色四合如意紋漳緞改良中長外套，斜襟上的南紅瑪瑙扣掛著一個花絲黃金鑲嵌南紅的如意壓襟，下身搭配一條同色系香雲紗闊腿褲。漳緞被譽為絲綢上的浮雕，絲緞上提織著絨花，她行動間絲輝流動，盡顯低調而華麗。
在港城生活一年，岳寧的皮膚已養得白皙，青黛色的衣服更襯得她膚白如雪。今日，她難得地塗了與南紅瑪瑙同色、紅中略帶微橘色的唇膏，整個人明艷動人。
蔡致遠執掌著港城娛樂圈的半壁江山，見過眾多美人，可那些美人，誰有她這般舒展的眉眼、氣定神閒的神韻？
岳寧也在打量蔡致遠，只見他今日西裝革履，戴著一副金絲邊眼鏡，手腕上戴著一隻百達翡麗。她微微側頭對蔡致遠說：「哥哥，你今天人模狗樣的，絕對是你們電視劇里斯文敗類角色的模板。」
原本正欣賞著活潑可愛的妹妹搖身變成絕世美人的蔡致遠，瞬間回過神來，他心想，還能她狗嘴裡吐出象牙來？蔡致遠回道：「你才人模狗樣。」
HTV的攝製團隊提前抵達里昂，已與當地電視台開展準備工作。此刻，他們的鏡頭對準了岳寧和他們的小老闆。八十年代的法國處於世界時尚的巔峰，往來的旅客紛紛駐足，看向這對靚麗的東方男女。
「寧寧！」寧宴的鵝肝供應商邱春明帶著一個法國人走上前來。
邱春明得知岳寧要來參加交流會，立刻與法國的供貨商取得聯繫，這家供貨商正是法國一家著名的食品集團。岳寧上次在港城食品博覽會上宣傳了法國鵝肝和潮汕鵝肝，還在寧宴推出了鵝肝和牛鮑汁拌飯，使其成為寧宴的招牌菜品之一。
實際上，這道拌飯的靈感源於岳寧上輩子在日本品嘗到的鵝肝和牛丼，既然從日本而來，那就讓它再回到日本。恰逢岳寧要為崔記推出新的鮑魚汁調味料，她便在許樂梅和TS電視台的節目裡，教港城和日本的觀眾製作簡單版的鵝肝和牛拌飯。
在這個年代，法餐占據高端市場，價格不菲。法式鵝肝雖有名，卻是個小眾市場，用量不大。
岳寧這一番操作，讓邱春明將鵝肝鋪貨進超市。邱春明馬上想到日本市場也可如此，便通知了這家公司負責東亞區域的銷售經理。
這家公司在日本的代理商一直只給法式餐廳供貨，根本沒有商超渠道。
立德在日本已打開市場，商超渠道充足，協助他們進入了商超的進口食品區域。
生鵝肝儘管價格較高，但相較於去高檔餐廳食用，便宜了許多。這家公司的鵝肝在港城和日本的銷量暴漲了三倍，讓這家食品公司看到了東亞市場的消費潛力，也見識到了岳寧的能力。
原本他們的銷售人員就打算前往港城拜訪岳寧，卻因聽聞岳寧要考試，便將行程延期。
邱春明告知他們岳寧要來里昂參加廚師交流會，這家集團負責東亞市場的銷售經理自然欣喜萬分。
這位經理還跟邱春明說，他們老闆的弟弟是位米其林三星大廚，打算請示一下，先讓岳寧與老闆的這位弟弟見個面，為岳寧增添些熱度。
這一請示，令人意外！老闆的弟弟竟然是盧卡斯。
弟兄倆交流一番，盧卡斯的哥哥、杜蘭德集團的老闆提及岳寧提醒他們在日本超市鋪貨一事，盧卡斯說起岳寧對做菜的見解，兩人都認為岳寧的每一個建議都並非隨意提出，而是精準地把控了市場。=quothrgt
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